990ポイント獲得できます

アイテム説明

厚手の鋳鉄が、食材の旨みを静かに引き出す。 ドイツ・バイエルンの鋳物の名門、BRUNNER(ブルナー)が手がける逸品。 [ 本ページ:24cm / 容量約1.4L / 重量約2.6kg / 1-2人分の目安 ]

---

三代受け継がれた鋳物の技を、ひとつの鍋に。

BRUNNERが拠点を置くのは、ドイツ・バイエルン州エッゲンフェルデン。この地で三代にわたり鋳物の暖炉を作り続け、自社の鋳物工場で磨き上げてきたその技術は、「ヨーロッパでも屈指」と称えられてきました。

名作の薪ストーブ「IRON DOG」を生んだものづくりの哲学。その情熱を惜しみなく「料理」に注いで生まれたのが、鋳鉄製クックウェア「Gusstopan(グストパン)」シリーズです。

均一な厚みの鋳鉄が、食材へじっくりと火を巡らせる。旨みを逃さず還元する緻密な設計に、高い技術で施したエナメルコーティングが、確かな耐久性と美しい佇まいを添えています。手に取るたび、本物の道具を持つ満足感が静かに広がります。

---

【BRUNNERが選ばれる、4つの理由】

特長	内容
(1)鋳鉄ならではの蓄熱性	厚手の鋳鉄が熱をムラなく伝え、ゆたかに蓄えます。一度温まれば冷めにくく、食材を入れても温度が下がりにくいため、外は香ばしく、中はしっとりと。火入れの一段上の表情を引き出します。
(2)レストランのような仕上がり	ステーキやトンテキの力強いグリルから、パエリアのように全体へ均一に火を通す一皿まで。家庭の食卓に、専門店のような奥行きある味わいをもたらします。
(3)食卓に映える、本物の佇まい	ドイツの鋳物職人が仕上げた重厚なフォルム。調理した器のまま食卓へ運べば、料理がいっそう上質に映えます。キッチンから屋外まで、空間を選ばず絵になる一枚です。
(4)エナメルがもたらす、永く美しい使い心地	高い技術で施されたエナメルコーティングが、耐久性と扱いやすさを両立。鋳鉄の蓄熱力はそのままに、面倒なシーズニング(油ならし)も要らず、永くお使いいただけます。

---

【上質な時間が、食卓に宿る】

・休日の朝、厚切りのベーコンと卵をゆっくり焼き上げ、器のまま食卓へ
・記念日のディナーに、分厚いステーキを香ばしく、誇らしく仕上げる
・お庭やテラスで囲む、こだわりのBBQ・バーベキューの主役として
・キャンプの直火や薪ストーブのそばで、アウトドアの一皿を格上げする
・休日のブランチに、彩り豊かなパエリアを囲み、語らいのひとときを

---

【サイズで選ぶ:24cm / 28cm】

項目	24cm	28cm
品番	IDP005014	IDP005015
直径	約240mm	約280mm
容量	約1.4L	約2.3L
重量	約2.6kg	約3.3kg
おすすめ	1-2人分。朝の一皿やひとり時間、副菜にちょうどよいサイズ。	2-4人分。メイン料理やパエリア、ご家族での食卓に。

※おひとりや日常のひと皿には24cm、ご家族やおもてなしには28cmが目安です。

---

【美しさを保つ、お手入れのこと】

本品は鋳鉄の表面にエナメルコーティングを施しています。鋳鉄ならではの蓄熱性を活かしながら、サビにくく、面倒なシーズニング(油ならし)も不要。本物の道具でありながら、日々のお手入れは驚くほど静かに済みます。

・使用後は粗熱を取り、やわらかいスポンジと中性洗剤で洗う
・水気をしっかり拭き取り、よく乾かす
・金属たわしや研磨剤、強い衝撃はコーティングを傷めるため避ける

丁寧に扱うほど、その美しさは長く保たれます。世代を超えて受け継ぎたくなる、一生ものの道具です。

---

【商品仕様】

商品名	BRUNNER Gusstopan(グストパン)
ブランド	BRUNNER(ブルナー) ※ドイツ発
材質	鋳鉄(エナメルコーティング)
サイズ	24cm(品番IDP005014)
直径	約240mm
容量	約1.4L
重量	約2.6kg
目安人数	1-2人分
生産国	ドイツ(BRUNNER社 自社鋳物工場)

---

【こんな方へ】

・朝の一皿やひとり時間、副菜づくりにちょうどよいサイズ(1-2人分)を求める方
・暮らしに、本物の道具を迎えたい方
・料理の仕上がりを、ワンランク引き上げたい方
・キッチンでもアウトドア・BBQでも映える一台を求める方
・ステーキやパエリアを、専門店のように焼き上げたい方
・上質なクックウェアで、食卓のしつらえを楽しみたい方
・大切な方への、特別な贈り物を探している方

---

【よくあるご質問】

よくあるご質問	お答え
Q. 24cmと28cm、どちらを選べばよいですか?	A. 1-2人分の朝食や副菜が中心なら24cm、2-4人分のメイン料理やパエリア、ご家族でのご使用には28cmがおすすめです。
Q. どんな熱源で使えますか?	A. 鋳鉄製は一般的にガスコンロ・オーブン・直火・薪ストーブなど幅広い熱源に対応します。IHなど機器ごとの適合は、お手持ちの取扱説明書をご確認ください。
Q. お手入れは難しいですか?	A. エナメルコーティングのため、面倒な油ならし(シーズニング)は不要です。中性洗剤とやわらかいスポンジで洗い、よく乾かすだけ。金属たわしや研磨剤はお避けください。
Q. アウトドアやBBQでも使えますか?	A. はい。BBQ・バーベキューの直火や薪ストーブでの調理にもお使いいただけます。高い蓄熱性で、屋外でも安定した火入れが叶います。
Q. ギフトにできますか?	A. 一生ものとして永く愛用できる鋳鉄パンは、料理を愛する方への上質な贈り物としてもふさわしい一品です。

---

【ご使用上の注意】

・調理中や調理直後は本体・取っ手が高温になります。必ずミトン等をご使用ください。
・空焚きや急激な温度変化は、コーティングを傷める原因になりますのでお避けください。
・金属製のヘラやたわし、研磨剤の使用はコーティングを傷つける場合があります。
・洗浄後は水気を残さず、よく乾燥させてから保管してください。
・鋳鉄は重量があります。お取り扱いの際はご注意ください。

• システム商品コード

  ：000000002061

• 独自商品コード

  ：idp005014

この商品について問い合わせる

• BRUNNER Gusstopan 鋳鉄パン 24cm 容量1.4L スキレット フライパン 1-2人用 直火 グリル ステーキ パエリア 高熱伝導 蓄熱性 ドイツ発 ブルナー BBQ バーベキュー アウトドア キャンプ 薪ストーブ おしゃれ 高級 ギフト 調理器具についてつぶやく
• シェアする