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アイテム説明

- A + D E S I G N - 石窯の食感を、自宅で。 セラミックの蓄熱が、ピザ生地をパリッと。 本格的なピザ釜の食感を、 家庭のグリルやオーブンで叶える。

【家ピザで、こんなお悩み】

家でピザを焼くと、こんなことありませんか。

・天板の上だと、生地がべちゃっとして、お店のような食感にならない
・トッピングは美味しいのに、生地のクラスト(耳)がしっとりしてしまう
・ピザ専用の道具を揃えるほどではないけれど、もう一歩上の食感が欲しい

そんな方に届けたい、a+designのピザストーンです。

【セラミック蓄熱で、パリッと本格的に】

本品は、a+design(エープラスデザイン)のピザストーン ラウンド・カッターセット。

直径330mmのセラミック製ストーンと、ステンレス製のピザカッターがセットになっています。

ストーンをグリルやオーブンであらかじめ温めておくと、セラミックがじっくり蓄熱。その上でピザを焼くと、生地の底面がパリッと焼き上がり、石窯のような本格的な食感が自宅で再現できます。

【選ばれる、3つの理由】

(1) セラミック蓄熱で、生地がパリッと。 セラミックは蓄熱性が高く、加熱したストーンの上でピザを焼くと、生地の底面に短時間で強い熱が伝わります。これが、石窯ピザ独特の「パリッ」とした食感を生み出します。

(2) φ330mmの大きさで、家庭のピザにぴったり。 直径330mmのストーンは、家庭で焼く一般的なサイズ(直径25-28cm程度)のピザにぴったり。家庭オーブン・BBQグリル・a+designのリボルバー(revo17)・プロップ(ad-cg40)の上にも載せられます。

(3) ピザカッターもセットで、買ってすぐ使える。 ストーンに加えて、ピザカッターが付属。届いたその日から、本格ピザ作りに必要なものが揃っています(より大刃のカッターをご希望の方は、fvfb2011オークハンドル版もご検討ください)。

【こんなシーンで、活躍します】

INDOOR - 家庭オーブンで本格ピザ

オーブンを最大温度で予熱し、ストーンも一緒に温めてから焼くだけ。お店のようなパリッとしたクラストが、家庭のキッチンで実現します。

OUTDOOR - BBQグリル・ファイヤーピットで

a+designのリボルバー(revo17)・プロップ(ad-cg40)の上にストーンを載せれば、屋外で本格的なピザ作り。炭火の遠赤外線と石窯の食感が掛け合わさる、最高のアウトドアピザ体験。

BREAD - フォカッチャ・ピタパンにも

ピザだけでなく、フォカッチャ・ピタパン・ベーグルなど、底面をパリッと焼きたいパン全般に応用できます。一台で、家パンの世界が広がります。

- B R A N D S T O R Y - 火のある暮らし a+design(エープラスデザイン)について

a+design(エープラスデザイン)は、「火のある暮らし」をコンセプトに、世界中から選りすぐりの商品を提案するエープラスのオリジナルブランドです。

本品は、ピザ作りの「焼く」段階を担う、シリーズの中核アイテム。家庭のキッチンや屋外のグリルを、即席の石窯に変えます。

【ピザ作りを完成させる、シリーズアイテム】

a+designのピザシリーズは、ピザ作りの各段階を担う4つのツールで構成されています。 ・ペイストリースクレイパー(fvfb2003):「仕込み」段階(生地を切り分け・整える) ・本品(slps33c):ピザを焼く「メイン調理」段階 ・ピザショベル(fvfb2006):「運ぶ」段階(釜→食卓) ・ピザカッター オークハンドル(fvfb2011):「切り分ける」段階(直径90mm大刃)

【商品仕様】

商品名	ピザストーン ラウンド・カッターセット
品番	slps33c
ブランド	a+design(エープラスデザイン)
サイズ	φ330 × H11mm(ピザストーン)
重量	約1.6kg
材質	ストーン:セラミック / カッター:ステンレス
セット内容	ピザストーン + ピザカッター
用途	ピザ焼き、フォカッチャ・ピタパン焼き

【こんな方におすすめ】

・自宅で石窯のような本格ピザを焼きたい方 ・家庭オーブンの能力を最大限に引き出したい方 ・BBQグリルやファイヤーピットでアウトドアピザを楽しみたい方 ・ピザだけでなく、フォカッチャやピタパンも焼きたい方 ・ピザ作りに最低限必要な道具をセットで揃えたい方

【よくあるご質問】

質問	回答
Q. ストーンの使い方は?	A. オーブンやグリルにストーンを入れた状態で、最大温度に予熱します(目安20-30分)。十分熱くなったら、ピザを直接ストーンに載せて焼きます。焼き上がりは2-5分が目安です。
Q. お手入れ方法は?	A. 使用後は完全に冷めてから、乾いたブラシやヘラで焦げ付きを落とします。水洗いは避けてください(セラミックが水を吸う性質があるため)。汚れが気になる場合は固く絞った布で拭き取ります。
Q. 屋外のBBQグリルでも使えますか?	A. はい。a+designのリボルバー(revo17)・プロップ(ad-cg40)などのBBQグリル・ファイヤーピットに載せて使えます。直径330mmなので、グリル開口部がそれ以上の機種でご使用ください。
Q. 表面に焦げ付きや変色がついても大丈夫?	A. はい。セラミックストーンは使い込むほどに油分や焦げの跡が定着しますが、これは正常な経年変化です。性能には影響しません。

- C R I S P Y C R U S T A T H O M E - 火のある暮らし。 今週末、自家製本格ピザを焼いてみる。

• システム商品コード

  ：000000001418

• 独自商品コード

  ：slps33c

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